Edelstahlhauben für die professionelle Küche, auf Wunsch kombiniert mit UV-C-Modulen zur Behandlung von Fettaerosolen und Kochgerüchen. Die Module werden direkt über der Haube montiert und können das klassische Plenum ersetzen.

Aufbau aus Edelstahl AISI 304
Montage direkt über der Küchenhaube
Kann das herkömmliche Plenum ersetzen
Kompatibel mit bestehenden Steuerungseinheiten
Kompakte Bauform für eine schnelle Installation ohne Eingriff in die bestehende Anlage

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Funktionsschema: UV-C-Modul über der Haube

Technische Daten

Material	Edelstahl AISI 304
Montage	direkt über der Küchenhaube
Empfohlener Vorfilter	Flachfilter G3–G4 gegen grobe Fettpartikel
Kompatibilität	bestehende Steuerungseinheiten
Ausführungen	Küchenhauben und Hauben mit UV-C-Lampen
Abmessungen	projektbezogen auf Anfrage

Alle technischen sowie Leistungs- und Wirkungsangaben sind Herstellerangaben nach den Unterlagen von ETC Group Srl und wurden von Normtec-Plankonzept nicht unabhängig geprüft. Änderungen vorbehalten.

UV-C-Module bieten sich an, wenn in der Planung kein Ozonerzeuger vorgesehen ist und UV-C ausdrücklich als Nachbehandlung gewählt wurde.

Ihre Vorteile

Fettablagerungen

Laut ETC Group Srl verringert die kontinuierliche Reduzierung von Fettaerosolen in der Abluftanlage Ablagerungen, die ein Brandrisiko darstellen können.

Geruchsbehandlung

Nach Angaben des Herstellers zersetzt UV-C-Licht organische Partikel und mindert Kochgerüche, etwa beim Braten und Frittieren.

Schonung der Anlage

Laut Hersteller schont weniger Fett in der Anlage Komponenten wie den Abluftventilator und hält die Kanäle hygienischer.

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RestaurantsGewerbliche KüchenBrat- und Frittierbereiche

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