In einer Bäckerei muss der Verkauf funktionieren: Ware sichtbar, Wege kurz, Bedienung schnell. Wir planen und realisieren die komplette Einrichtung – je nach Projekt von der Beratung bis zur Montage vor Ort.

Verkaufsbereich

Verkaufstheke, Vitrinen und Warenpräsentation, aufeinander abgestimmt.

Abläufe und Stauraum

Arbeitswege, Stauraum und Service hinter der Theke.

Lieferung und Montage

Umsetzung vor Ort, je nach Projekt inklusive Demontage der bestehenden Einrichtung.

Projektablauf

Von der Planung bis zur schlüsselfertigen Einrichtung

Beratung
Sortiment, Verkaufsfläche, Stoßzeiten und Abläufe Ihrer Bäckerei.
Raumkonzept
Verkaufsbereich, Theke, Arbeitswege und – wenn vorhanden – Sitzbereich werden angeordnet.
Auswahl und Koordination
Verkaufstheken, Vitrinen und Zubehör werden aufeinander abgestimmt.
Lieferung und Montage
Umsetzung vor Ort – je nach Projekt inklusive Demontage der bestehenden Einrichtung.
Übergabe
Die Einrichtung wird schlüsselfertig übergeben.

Warenpräsentation

Backwaren im Blick.

Brot, Brötchen, Gebäck und Konditorwaren brauchen Platz und Sichtbarkeit. Die Vitrine Giulia ist für Konditorei, Bäckerei und frische Lebensmittel entwickelt – mit ventilierter Kühlung, auf Wunsch statisch (laut Hersteller). Materialien und Oberflächen stimmen wir auf Sortiment und Betrieb ab.

Vitrine Giulia ansehen →

Giulia – Konditorei- & Bäckereivitrine mit Edelstahl- und Holzfront vor einer Backsteinwand

Kundenfluss

Vom Eingang bis zur Kasse.

Wir zeichnen den Weg der Kunden zuerst und planen erst danach Theke, Vitrinen und Service.

Eingang

Der erste Blick fällt auf die Ware.

Auswahl

Vitrinen und Auslage gut einsehbar.

Bedienung

Verkaufstheke und Servicebereich.

Bezahlen

Kasse und Ausgabe am Ende des Weges.

Arbeitswege & Service

Arbeitswege, Service und Stauraum.

Wege zwischen Verkaufstheke, Arbeitsbereich und Lager
Stauraum und Ablagen hinter der Theke
Platz zum Nachfüllen der Auslage
Arbeitshöhen, die zum Team passen

Sitzbereich, wenn vorhanden

Ein Platz zum Verweilen.

Gibt es in Ihrer Bäckerei einen Sitzbereich, planen wir ihn mit: individuell geplant und in Italien nach Maß gefertigt.

Sitz- & Eckbänke nach Maß →

Umbau & Umzug

Wenn Ihre Bäckerei umbaut oder umzieht.

Modulare Elemente lassen sich anpassen und neu kombinieren. Wenn das Projekt es zulässt, demontieren wir die Einrichtung und stellen sie nach dem Umbau oder am neuen Standort neu auf – je nach Projekt.

Beispiele aus dem Einrichtungsprogramm

Passende Lösungen für die Einrichtung

DACH-Raum

Planung, Lieferung & Montage im DACH-Raum

Wir begleiten Bäckerei-Projekte in Deutschland, Österreich und der Schweiz – von der Planung bis zur Umsetzung vor Ort.

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Sprechen wir über Ihre Bäckerei.

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