Ein Restaurant muss zwei Dinge gleichzeitig leisten: Gäste sollen sich wohlfühlen, und das Team muss reibungslos arbeiten. Wir planen beides zusammen.

Beratung und Raumkonzept
Auswahl und Koordination der Einrichtung
Theken sowie Sitz- und Eckbänke
Lieferung und Montage
Koordination der beteiligten Gewerke
Übergabe der schlüsselfertigen Einrichtung

Projektablauf

Von der Planung bis zur schlüsselfertigen Einrichtung

Beratung
Konzept, Zielgruppe, Platzbedarf und Abläufe Ihres Restaurants.
Raumkonzept
Aufteilung von Gastraum, Theke, Ausgabe und Sitzbereichen.
Auswahl und Koordination
Sitzbänke, Theken und weitere Einrichtung werden aufeinander abgestimmt.
Lieferung, Montage und Koordination
Umsetzung vor Ort mit den beteiligten Gewerken – je nach Projekt inklusive Demontage der bestehenden Einrichtung.
Übergabe
Die Einrichtung wird schlüsselfertig übergeben.

Raumplanung & Gästebereiche

Wie viele Plätze, welche Zonen?

Wo laufen Gäste, wo läuft der Service? Die Raumplanung beantwortet das, bevor Möbel gewählt werden.

Restaurant mit langer Raumflucht, Tischen am Fenster und Theke im Hintergrund

Sitzbereiche

Sitzbänke, die zum Raum gehören.

Sitz- und Eckbänke werden auf Grundriss, Stil und Materialien abgestimmt und in Italien nach Maß gefertigt. So entstehen Plätze mit eigenem Charakter und effizient genutzte Flächen.

Sitz- & Eckbänke nach Maß →

Wandbank in Anthrazit mit hellem Streifen und runden Tischen

Eckbank in Creme mit indirekter LED-Beleuchtung

Theke, Bar & Ausgabe

Die Theke als Arbeitsplatz und als Blickfang.

Sie verbindet Service, Getränke und Ausgabe. Wir planen Höhe, Länge und Aufbau nach den Abläufen Ihres Teams.

Dunkle Bar mit Theke, Regalen und Pendelleuchten

Funktion & Atmosphäre

Abläufe, Materialien und Licht.

Arbeitsabläufe

Wege zwischen Küche, Pass und Service, Ausgabe und Rückgabe.

Materialien

Oberflächen und Polster, die zum Konzept passen und den täglichen Betrieb aushalten.

Licht und Stimmung

Beleuchtung, Farben und Materialwahl als Teil der Gestaltung des Gastraums.

Auch die Technik gehört zur Planung: Ablufttechnik für Restaurantküchen, zum Beispiel Systeme ohne Abluftkanal oder Edelstahl-Abzugshauben.

Umbau & Standortwechsel

Eine Einrichtung, die sich anpassen lässt.

Ändert sich Ihr Konzept oder Ihr Standort, lassen sich modulare Elemente anpassen und neu kombinieren. Wenn das Projekt es zulässt, demontieren wir die Einrichtung und stellen sie neu auf – je nach Projekt.

Beispiele aus dem Einrichtungsprogramm

Passende Lösungen für die Einrichtung

DACH-Raum

Planung, Lieferung & Montage im DACH-Raum

Wir begleiten Restaurant-Projekte in Deutschland, Österreich und der Schweiz – von der Planung bis zur Umsetzung vor Ort.

Projekt im DACH-Raum besprechen →Gastronomieplanung entdecken →Leasing für Gastronomieeinrichtung →Komplette Gastronomieeinrichtung im Überblick →

Sprechen wir über Ihr Restaurant.

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